ごり佃煮
ハゼに似た魚「ごり」の佃煮です。
姿形からは想像しにくい繊細な味わいが特徴で、ごり汁等は加賀料理の代表格としてあげられます。
佃煮にしたものは気軽に楽しめ、カルシウム等栄養に富むことからも家庭の味として愛されてきました。
中くらいのサイズの「若ごり」。稚魚を用いた柔らかく食べやすい「赤ちゃんごり」。大ぶりで味わい深い「大ごり」がございます。
ここがポイント
- 丸ごと
- 小魚の佃煮のよいところとして丸ごと召しあがれることがあります。栄養価が高く、魚の形が見た目にも豪華です。
- 赤ちゃんごり
- しらすぐらいの大きさの稚魚を甘めのタレで煮てあります。ご飯によくあい、すごく柔らかいので歯が悪くても問題ありません。
食べ方
小鉢に少量とって一品追加。ご飯の御供に。
お手軽な袋詰になった商品と、ご贈答用の木箱入りがあります。
大ごり７０ｇ ７５６円～
若ごり７０ｇ ６４８円～
赤ちゃんごり７０ｇ ４３２円～
賞味期限：４０日（常温）
アレルギー：小麦・大豆 ※えびが混ざる漁法で採取しています。